Месяц: Июль 2024
Токио

Салат из копченой курицы с манго и авокадо

К рецепту Салат из копченой курицы с манго и авокадо радует не только своим необычным вкусом, но и интересной подачей — в тарталетках-«корзиночках». Конечно, это блюдо можно просто выложить в большой салатник, но мы бы не советовали так поступать. Дело… Подробнее
Токио

Рыба в тесте фило

К рецепту Элегантный рыбный ужин от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой. Сложность: средне Калории: 931.31 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 2 ч 20 мин Б/Ж/У: 33.61 г/60.41 г/53.83Второе блюдоИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ12 листов теста фило500 г филе семги120 г… Подробнее
Париж

Салат «Французский поцелуй»

В рецепт салата входят те же ингредиенты что и в популярный рецепт мяса по-французски. Продукты Карбонад свиной (вырезка, корейка с тонким слоем жира) — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Сыр — 200 г Майонез — 100 г Сахар — 1… Подробнее
Париж

Соусы Бешамель и Морне

Сложно себе представить французскую, да и мировую кухню в целом, без такого базового соуса, как Бешамель. Во-первых, соус Бешамель широко применяется в мировой кулинарии, в частности для приготовления мусакас или лазаньи Болоньезе. Во-вторых, его часто подают к разным блюдам французской… Подробнее
Нью Дели

Венские вафли с рикоттой

Фото готового блюда Для выпечки венских вафель с рикоттой вам потребуются все продукты на фото ниже. Масло обязательно берите без запаха, чтобы у вафель не появился посторонний привкус и аромат. В рабочую миску вбейте яйца, добавьте рикотту, соль и сахар.… Подробнее
Нью Дели

Корейская окрошка

Фото готового блюда Соберите необходимые ингредиенты для приготовления корейской окрошки. Фильтрованную или бутилированную воду отправьте в холодильник. Для заправки обжарим соевую пасту, чтобы она успела немного остыть. В небольшом сотейнике или сковороде обжарим до легкой румяности лук, выложим к нему… Подробнее
Нью Дели

Голубцы в листьях хрена

Фото готового блюда Подготовьте необходимые продукты для голубцов в листьях хрена. Срежьте толстый стебель у листьев. Если листья хрена молодые и небольшого размера, тогда просто срежьте небольшое утолщение у стебля. Опустите листья хрена в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте минуты… Подробнее
Москва

Окрошка на кефире с минеральной водой

Окрошка — это отличный холодный суп, традиционный для русской кухни, который готовится преимущественно в тёплое время года. В этом рецепте я покажу, как приготовить классическую окрошку на кефире с добавлением минеральной воды. В жаркие дни подобный прохладный, освежающий суп придётся по… Подробнее
Москва

Молочная овсяная каша с морковью, изюмом и орехами

Даже обычной овсяной каше на молоке можно придать совершенно новый вкус, если сварить её с добавлением моркови и изюма. Дополнительная натуральная сладость и новые нюансы вкуса сделают из классического завтрака нечто интересное. А чтобы сделать её более полезной и ароматной,… Подробнее
Москва

Яичница-болтунья с помидорами, сыром и сметаной (в духовке)

Когда утром привыкли завтракать яичницей, а выдалось чуть больше времени, чем обычно, приготовьте яичницу-болтунью на сметане, с помидорами и сыром. Блюдо придётся по вкусу любителям таких завтраков. Готовится болтунья в духовке и получается получается сочной, пышной и крайне вкусной. Продукты… Подробнее