Сытное, очень вкусное полноценное блюдо в китайском стиле может быть отличным гарниром или самостоятельным блюдом для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Состав овощей в этом рецепте можно сделать абсолютно любой, свой любимый. Летом в сезон овощей можно добавить кабачок, болгарский перец, кукурузу или зеленую фасоль.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Крупы / Рис / Яйца Блюдо: Горячие блюда География кухни: Китайская / Азиатская
Состав / Ингредиенты:
- Зеленый горошек 50 Грамм
- Морковь 50 Грамм
- Бекон 120 Грамм
- Рис 200 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 50 Грамм
- Перец По вкусу
Количество порций 2
Как приготовить «Рис с яйцом по-китайски»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук и морковь почистите, промойте и обсушите.
Отварите рис минут 15-17 до готовности, вода должна полностью выкипеть.
Взбейте яйцо вилкой, вылейте в смазанную растительным маслом сковороду. Как только низ омлета начнет готовиться, сразу же начните сворачивать его рулетом. Снимите яичный рулет со сковороды.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь, обжарьте пару минут до мягкости.
Добавьте в сковороду зеленый горошек, обжарьте около минуты.
Бекон нарежьте тонкими полосками, обжарьте вместе с овощами минуты 2-3 на умеренном огне.
Переложите в сковороду рис, перемешайте все тщательно, влейте соевый соус, чуть посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте содержимое сковороды минуты 3.
Нарежьте омлет тонкими ломтиками, добавьте в сковороду, перемешайте в последний раз, прогрейте около минуты.
Готовый рис с яйцом по-китайски разложите по тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Источник: povar.ru
