Реецпт салата с морской капустой, овощами и яйцом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат с морской капустой, овощами и яйцом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим салат с морской капустой, овощами и яйцом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Реецпт салата с морской капустой, овощами и яйцом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салат с морской капустой, овощами и яйцом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта) К рецепту
Салат из морской капусты с яйцом и овощами — легкий и очень полезный, поэтому на него стоит обратить внимание всем, кто старается придерживаться правильного питания. Рецепт не вызовет вопросов даже у начинающих кулинаров, поэтому его точно стоит взять на заметку. Предварительная обработка продуктов очень простая: потребуется сварить вкрутую яйцо, а сухой морской капусте дать набухнуть в горячей воде. Далее нарезаем редис и свежий огурец, соединяем с прочими ингредиентами, поливаем заправкой и подаем на стол. Вот увидите: будет вкусно!
Сложность: легко Порций: 1 Готовка: 20 мин Доп. время: 5 минСалатБез термообработкиАвторская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедПикникПолдникУжинДень рожденияДетский праздникИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮсушеная морская капуста – 25 гяйцо – 1 шт.редис – 3 шт.свежий огурец – 1 шт.зеленый лук – 1 стебельоливковое масло – 1,5 ст. л.лимонный сок – 1 ч. л.морская соль – по вкусусмесь молотых перцев – по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйцо сварите вкрутую: поместите в ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут и дайте остыть. Овощи и зеленый лук вымойте.
Шаг 2
Сухую морскую капусту переложите в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 10 минут. Морская капуста должна набухнуть. Лишнюю воду слейте.
Шаг 3
Редис и свежий огурец нарежьте сначала тонкими кружочками, затем соломкой. Зеленый лук нарежьте тонкими кружочками. Яйцо очистите и нарежьте дольками. Две отложите. Оставшиеся порубите.
Шаг 4
Соедините в миске морскую капусту, редис, свежие огурцы, зеленый лук и яйца. Для заправки оливковое масло соедините с лимонным соком, поперчите и посолите по вкусу. Слегка взбейте.
Шаг 5
Полейте заправкой ингредиенты салата и тщательно перемешайте. Выложите в салатник или на большую тарелку. Украсьте дольками яйца и подайте на стол.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
В салат из морской капусты с яйцом и овощами можно добавить отварной рис, кускус или киноа: он станет более сытным. В этом случае блюдо вполне можно подать даже на ужин.
КСТАТИ
Морская капуста, входящая в состав салата, богата большим количеством полезных питательных веществ: йодом, витаминами A, C, D, а также группы B и йодом. Кроме того, она содержит много клетчатки, способствующей выводу шлаков из организма.
Источник: gastronom.ru
