Метка: Холодные закуски
Москва

Домашняя колбаса из рубленого мяса и сала

Готовим домашнюю колбаску из свиной корейки и сала. Для наполнения используем натуральную свиную оболочку. Набитые мясом и салом оболочки сначала отвариваем, и на этом этапе мы можем поместить их в морозилку, а непосредственно перед употреблением обжариваем на сковороде или запекаем… Подробнее
Париж

Маринованные кабачки

Рецепт приготовления интересной закуски из кабачков. Кабачки нарезаются тонкими пластинами и маринуются в соусе с чесноком, укропом и мёдом. Продукты Кабачки — 2 шт. Масло оливковое — 6 ст. ложек Мед — 2 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Чеснок — 2 зубка… Подробнее
Париж

Закуска из жареных кабачков с овощами

Быстрая закуска из жареных кабачков и овощного салата из помидоров и сыра. Продукты Кабачок — 1 шт. Помидор — ½ шт. Укроп свежий — 1 пучок Сыр твердый — 20 г Майонез — по вкусу Мука — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль —… Подробнее
Париж

Сочный кабачковый рулет с грибной начинкой

Рулет из кабачкового теста с сочной начинкой из грибов готовится просто, а получается нежное и вкусное блюдо, особенно в охлажденном виде. Продукты Кабачки — 700 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 3 шт. Мука — 150-200 г Сметана — 50 г Разрыхлитель — 1… Подробнее
Париж

Закуска из помидоров с плавленым сыром и яйцами

Несложная в приготовлении, но яркая, эффектная и аппетитная закуска украсит любой праздничный стол. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов – сочных спелых помидоров, нежного плавленого сыра и яиц. Получается очень вкусно и привлекательно. Эта закуска станет отличным угощением для… Подробнее
Москва

Закуска из помидоров с плавленым сыром и яйцами

Несложная в приготовлении, но яркая, эффектная и аппетитная закуска украсит любой праздничный стол. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов – сочных спелых помидоров, нежного плавленого сыра и яиц. Получается очень вкусно и привлекательно. Эта закуска станет отличным угощением для… Подробнее
Москва

Паштет из копчёной скумбрии со сливками и яйцом

Очень нежный, однородный и просто невероятно вкусный паштет из копчёной скумбрии со сливками и яйцом легко можно приготовить дома буквально за считанные минуты. Паштет отлично подойдёт в качестве перекуса или завтрака, с ломтиком вкусного батона, тоста и с чашечкой кофе.… Подробнее
Париж

Тапенада из черных оливок

Тапенада (или тапенад) — это густой соус из оливок, блюдо прованской кухни, особенно популярное в Ницце. Тапенаду едят, намазывая на хлеб или тосты, подают как соус к овощам, мясу, рыбе, приготовленным на гриле, и т.д. В классической тапенаде используются каперсы, а… Подробнее
Москва

Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой

Кальмары, фаршированные крабовыми палочками и морской капустой, — это отличная закуска, которая подойдёт для праздничного или повседневного стола. Сверху — кольцо кальмара, а внутри — нежная начинка, которая имеет довольно сбалансированный вкус. Подавать фаршированных кальмаров можно как самостоятельную закуску или с гарниром, например… Подробнее
Париж

Профитроли с семгой

Обычные профитроли, но с очень вкусной... рыбной начинкой))) — из форели или семги. Продукты Для заварного теста: Сливочное масло — 100 г Вода — 1 стакан (250 мл) Яйца — 4-5 шт. Мука — 1 стакан (160-170 г) Соль — ½ ч. л. Для начинки: Форель… Подробнее