Блог
Токио

Темпура из баклажанов, цукини и перца

Темпура из баклажанов, цукини и перца (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Когда-то японцы переняли этот способ приготовления продуктов в кляре у португальцев, но сильно его усовершенствовали. Тесто получается невероятно хрустящим и воздушным! Сложность: легко Калории: 684.17 ккал/порция Порций:… Подробнее
Токио

Темпура из креветок и овощей

Темпура из креветок и овощей (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Бывают такие случаи, когда приготовление ужина из скучного занятия превращается в увлекательнейший процесс, в котором могут принимать участие несколько человек. Как, например, бывает с темпурой – только успевай… Подробнее
Нью Дели

Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра

Фото готового блюда Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра является блюдом весьма распространенным в Индии. Он отлично сочетается с отварным рисом, здорово насыщает и не оставляет чувства тяжести. Помидоры, безусловно, нужно брать спелые, сезонные, желательно грунтовые. Растительное масло можно… Подробнее
Нью Дели

Алу паратха

Фото готового блюда Алу паратха – индийская лепёшка с картофельной начинкой. Очень простое, сытное и вкусное блюдо индийской кухни. В Индии такие лепёшки часто подаются на завтрак, а на Западе они популярны в качестве самостоятельной закуски или дополнения к корме… Подробнее
Нью Дели

Капуста карри

Фото готового блюда Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо — капусту карри. Это индийское блюдо очень просто готовится, а результатом вы будете приятно удивлены! Казалось бы, простая тушёная капуста, но не так всё просто! Дело в специях — из-за них капуста получается очень… Подробнее
Пекин

Японские капкейки

1 Сказать, что это мягкие капкейки, значит, ничего не сказать! Бисквит получается нежнейшим и капкейки просто тают во рту. В меру сладкий сливочный крем отлично дополняет. Берите рецепт на вооружение! Описание приготовления: Капкейки получаются очень мягкими и долго не черствеют,… Подробнее
Пекин

Грибы вешенки в остром соусе по-японски

2 Предлагаю приготовить жареные грибы вешенки в соусе по мотивам японской кухни. Получается очень интересное блюдо! Соус придает грибам кисло-острый вкус, вешенки получаются сочными и ароматными. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибы вешенки в остром соусе по-японски.… Подробнее
Пекин

Тепаньяки с курицей

1 Тепаньяки — это стиль приготовления пищи, когда еда готовится в большой сковороде рядом с обедающими людьми. Потом раскладывается сразу в тарелки и подается горячей. Описание приготовления: Рис с курицей отлично сочетаются по вкусу. А добавление некоторых ингредиентов делает блюдо… Подробнее
Пекин

Тофу на пару

Предлагаю попробовать интересный способ приготовления тофу, который получается очень, очень нежным. Заправки при этом можно менять, варьируя остроту и состав по вашему вкусу. Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке Кухня: Китайская Ингредиенты для «Тофу на пару»: Тофу (полутвердый или… Подробнее
Пекин

Рыба, тушенная в соевом соусе

Быстрое и вкусное блюдо азиатской кухни. Рыба получается слегка глазированной. Хороша как в горячем, так и в холодном виде. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы Кухня: Китайская Ингредиенты для «Рыба, тушенная в соевом соусе»:… Подробнее