Архивы Блюда из молока

Омлет «Парижский»

Омлет — это так просто. Омлет — это так вкусно. Омлет — это так быстро. Продукты (на 2 порции) Яйцо куриное — 5 шт. Молоко — 1,5 стакана Вода — 0,5 стакана Соль — 0,5 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Зелень — 10 г Пошаговый фото рецептОмлет… Подробнее

Париж

Гратен из кабачков

Этот замечательный кабачковый гратен приготовила моя знакомая Татьяна. Пошаговых фотографий приготовления гратена нет, но рецепт простой и понятный. Продукты Кабачки — 1 кг Помидоры — 1-2 шт. Сыр твердый — 100 г Молоко — 500 мл Сливочное масло — 60 г + еще для смазывания… Подробнее

Париж

Соусы Бешамель и Морне

Сложно себе представить французскую, да и мировую кухню в целом, без такого базового соуса, как Бешамель. Во-первых, соус Бешамель широко применяется в мировой кулинарии, в частности для приготовления мусакас или лазаньи Болоньезе. Во-вторых, его часто подают к разным блюдам французской… Подробнее

Париж

Творожное бланманже с ананасом

Бланманже из творога с ананасами — восхитительный, нежный десерт. Вместо ананасов можно использовать любые консервированные или свежие фрукты. Продукты (на 4 порции) Творог — 250 г Сметана — 100 г Молоко — 100 мл Ананас консервированный (кольца) — 2 шт. Желатин быстрорастворимый — 1 ст. ложка… Подробнее