Метка: На праздничный стол
Москва

Самбук из абрикосов

Самбук — это воздушный десерт на основе фруктового пюре и взбитых яичных белков, с добавлением желатина. Абрикосовый самбук — нежный, сладкий мусс-желе с лёгкой кислинкой. Продукты (на 4 порции) Абрикосы — 500 г (+ для украшения) Яйца — 2 шт. Сахар — 110 г Желатин —… Подробнее
Москва

Пирог с творогом и абрикосами

Рецепт для любителей вкусной выпечки — пирог с творогом и абрикосами. Порадуйте своих родных и гостей за сладким столом. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука пшеничная — 350-400 г Масло сливочное — 150 г Сахар — 100 г Яйцо куриное — 3 шт. Разрыхлитель —… Подробнее
Москва

Сливовый самбук

Самбук — воздушный муссовый десерт из фруктового пюре и взбитых яичных белков, с добавлением небольшого количества желатина. Десерт с необычным названием известен в русской кухне с давних времен. Сливовый самбук, как один из его вариантов, получается в меру сладким, лёгким и… Подробнее
Москва

Мясо, тушенное с солёными огурцами и сметаной

Один из способов приготовления тушёной свинины – с солёными огурцами и сметаной. В народе блюдо называется «мясо по-самарски». Огурцы можно использовать и маринованные, но с солёными куда лучше. Свинина получается сочной, мягенькой, огурцы придают блюду приятную кислинку, а сметана превращается… Подробнее
Париж

Куриное филе в лимонном соусе

Аппетитная жареная курочка с ароматным лимонным соусом, приготовленным на основе сливочного масла и специй. Благодаря необычному вкусу и диетическому мясу курочку в лимонном соусе можно подавать с любым гарниром. Приготовить такое блюдо под силу даже начинающей хозяйке, а времени для… Подробнее
Париж

Картофель «Буланжер»

Еще один вкусный картофель, приготовленный по французскому рецепту. Свое название блюдо получило от слова «булочная» — по-французски «буланжери». Французы, как говорят, отдавали картошку в ближайшую булочную, чтобы она там медленно готовилась в печи. Мы же будем готовить картофель в духовке. Продукты… Подробнее
Москва

Рыба, запечённая с картофелем и яйцами

Вкусное и сытное блюдо из рыбы, картофеля и варёных яиц, также известное как «рыба по-монастырски». Филе рыбы и картофель предварительно обжариваются до золотистой корочки, затем все ингредиенты выкладываются в форму слоями и запекаются в духовке. Продукты (на 3 порции) Хек… Подробнее