Метка: Пекинская кухня

Рис "Янчжоу" очень популярен как в Китае, так и за его пределами. Он есть в меню национальных ресторанов любого ранга, в том числе и за пределами Китая. Простой и вкусный рецепт приготовления риса. Описание приготовления: Рецепт относится и к обычной… Подробнее

Китайские мраморные чайные яйца — традиционная закуска, которую можно встретить по всему Китаю. Очень необычные на вкус, ароматные и красивые внешне. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Чем дольше яйца постоят в ароматном маринаде, тем ярче и насыщеннее будет их… Подробнее

Красочная закуска из перепелиных яиц отлично подойдет для украшения закусочных капкейков, салатов или просто как самостоятельное блюдо. Яйца получаются в меру солеными и вкусными. Пробуйте! Описание приготовления: Такую закуску вы точно еще не пробовали! Удивите родных и друзей блюдом азиатской… Подробнее

Делюсь рецептом красного соуса в стиле китайской кухни. Он подойдет для мяса, китайской лапши и овощей. Соус получается острым на вкус, но с легкой сладкой ноткой. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить красный китайский соус. Если убрать семена… Подробнее

Бабл ти — чайный напиток на основе молока и сладкого чая, который придумали в Тайване. В классической версии в чай добавляются шарики из тапиоки, но в этом рецепте мы приготовим напиток без них. Описание приготовления: В этом рецепте я расскажу,… Подробнее

"Пять специй" — традиционная китайская смесь "Усянмянь". В ней соединяются пять основных вкусов — соленого, сладкого, острого, горького и кислого. Прекрасный баланс, который подойдет для многих блюд. Описание приготовления: Здесь указаны основные ингредиенты для этой специи, хотя в разных регионах… Подробнее

Делюсь рецептом остро-сладкого китайского соуса. Любители азиатской кухни точно должны оценить! Соус получается почти универсальным благодаря своему сладкому вкусу с перчинкой. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить остро-сладкий китайский соус. Если хотите сделать вкус соуса менее острым, то… Подробнее

Терияки — это китайский соус, который готовится на основе соевого соуса, сахара и мирина. Он хорошо будет сочетаться с рыбой, курицей и подойдет в качестве маринада. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайский соус "Терияки". Сахар предпочтительнее использовать… Подробнее

Готовим ореховый соус на основе кокосового молока в стиле китайской кухни. По консистенции он получается густым и кремовым, а на вкус очень ярким, насыщенным и пикантным. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить китайский ореховый соус. Арахисовую пасту можно… Подробнее

Делюсь рецептом китайского кисло-сладкого соуса с ананасами. Готовится он просто и быстро, но получается очень вкусным! У него яркий, насыщенный вкус. Соус можно подавать к отварному рису, мясу, рыбе. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисло-сладкий соус с… Подробнее