Токио

Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru) Японские пельмени гедза с креветками, фото готового блюда (Фото: gastronom.ru)… Подробнее

Темпура из баклажанов, цукини и перца (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Когда-то японцы переняли этот способ приготовления продуктов в кляре у португальцев, но сильно его усовершенствовали. Тесто получается невероятно хрустящим и воздушным! Сложность: легко Калории: 684.17 ккал/порция Порций:… Подробнее

Темпура из креветок и овощей (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Бывают такие случаи, когда приготовление ужина из скучного занятия превращается в увлекательнейший процесс, в котором могут принимать участие несколько человек. Как, например, бывает с темпурой – только успевай… Подробнее

Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Японцы едят не только рыбу и морепродукты, но и мясо. Например, рулетики из тонко нарезанной говядины с зелёным луком, обжаренные на гриле. Красиво порезанные и… Подробнее

Темпура из кабачков и перцев (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Темпуру можно приготовить из любых овощей с плотной текстурой. Кабачки содержат много воды, поэтому обязательно обсушите кабачки перед готовкой, как указано в рецепте. Сложность: средне Порций: 4 Готовка:… Подробнее

Мой Магнит (Фото: Мой Магнит) К рецепту Боллы терияки – очень необычный выбор для быстрого вегетарианского обеда или ужина в японском стиле. Небольшие шарики, похожие на ближневосточный фалафель, из смеси нута и тофу обжариваются в кунжутном масле, а затем томятся… Подробнее

Японский карри из говядины с овощами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Японский карри из говядины с овощами по внешнему виду похож на наше тушеное мясо с картошкой. И даже подается не просто так, а с рисом, все как… Подробнее

Эринги и баклажаны по-японски (Фото: gastronom.ru) К рецепту Эринги (он же королевская вешенка) – культивируемый гриб очень примечательного вида. У него толстая мясистая ножка – как будто он благородный белый гриб – и небольшая аккуратная шляпка. При этом он мало… Подробнее

Японский десерт моти (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Японский десерт моти делают из клейкого риса. По нашим меркам он совсем не сладкий — японцы не едят много сахара. И в традиционные моти, конечно же, никто не кладет сгущенку, а… Подробнее

Хрустящий кляр для креветок, кальмаров и овощей (Фото: gastronom.ru) Хрустящий кляр для креветок, кальмаров и овощей (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Хрустящий кляр для креветок, кальмаров и овощей (Фото: gastronom.ru) Хрустящий кляр для креветок, кальмаров и овощей (Фото: Shutterstock/FOTODOM) К рецепту Этот хрустящий… Подробнее