Токио

Смешарик «Лунный заяц»–онигири К рецепту Сложность: средне Порций: 1 Готовка: 1 ч 20 минВторое блюдоВаркаЯпонская кухняУжинДетский праздникДля детейИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ½ стакана круглого риса1 ч.л. рисового уксуса для сушищепотка соли1 ломтик слабосоленой семгиДля оформленияводоросли нориредислист салата Таблица мер и весов… Подробнее

Яичный крем с крабами К рецепту Такого рода закуски – паровой яичный крем с разными наполнителями – очень характерны для японской кухни. Они одновременно легкие, сытные и изысканные. Можете подать крем в начале званого обеда или приготовить любимому человеку на… Подробнее

К рецепту Это в меру заковыристое и необычное блюдо в азиатском стиле, которое готовится из известных многим продуктов. Приготовить его не так уж и сложно, только, по возможности, не изменяйте сорт чая. Сложность: средне Порций: 4 Готовка: 1 ч 30… Подробнее

Футомаки с лососем, авокадо и огурцом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Сложность: средне Порций: 4 Готовка: 1 чВторое блюдоЗакускаЯпонская кухняДля детейВегетарианство: пескетарианствоИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ2 стакана риса для суши4 больших листа нори с кунжутом Blue dragon200 г лосося куском1 длинноплодный… Подробнее

Нигири суши с креветками (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Нигири — самый простой вид японских суши. Всего-то нужно приготовить правильный рис, слепить из него колобки длиной примерно 6 см и шириной 3 см и положить сверху что-нибудь подходящее. Например,… Подробнее

Салат с хрустящим кальмаром К рецепту Благодаря лимонному соусу ким чи, блюдо очень яркое по вкусу и отлично сочетается с пивом, как и большинство азиатских блюд. При его приготовлении необходимо уделить особое внимание именно соусу и добиться его максимальной насыщенности.… Подробнее

Тофу-терияки с зеленым луком (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Тофу-терияки с зеленым луком — один из вариантов популярного в Японии блюда, жаренного соевого сыра с соусом терияки. Тофу-терияки можно подавать практически ко всему — овощам, рыбе, курице, мясу. С бурым… Подробнее

К рецепту Это блюдо наглядный пример того, как вкус победил традиции. В Японии рис всегда подавался отдельно от остальной еды, класть на него что-либо или смешивать было признаком дурного тона. Но однажды посетитель чайного дома случайно перевернул в плошку с… Подробнее

Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом, Агама, Новый год 2018 (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с тунцом и кунжутным соусом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Татаки из тунца и роллы с… Подробнее

К рецепту Наверняка вы уже слышали это смешное словечко «татаки». Татаки – это японский способ быстрого приготовления рыбы или мяса. В идеале жарится мясо или рыба на открытом огне, но если мангала под рукой нет, подойдет и обычная сковорода. Продукт… Подробнее