Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде, — оригинальный домашний десерт. Клубника смешивается с йогуртом и мёдом, затем заготовки слегка замораживаются, после чего покрываются шоколадом и снова замораживаются.

Продукты Клубника — 500 г Шоколад чёрный — 160 г Йогурт греческий — 130 г Мёд — 50 г

Пошаговый фото рецептЙогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Подготавливаем продукты.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

В миску отправляем йогурт и мёд.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Ягоды вымываем, удаляем плодоножки. Нарезаем клубнику небольшими кусочками.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Добавляем клубнику к йогуртовой массе.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Перемешиваем клубнику с йогуртом и мёдом.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Выкладываем подготовленную клубнику в силиконовые формочки для маффинов.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Отправляем формочки в морозилку на 2-3 часа.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Извлекаем клубничные заготовки из формочек.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Шоколад разламываем на кусочки и выкладываем в миску. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсами по несколько секунд, периодически перемешивая.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Окунаем клубничные заготовки в шоколад.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Для удобства переворачиваем заготовки в миске с шоколадом с помощью вилки.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Кухонную доску или большую тарелку застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем заготовки на доску.
Убираем заготовки в холодильник до застывания шоколада, на 40-60 минут.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Подаём десерт к столу.

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Приятного аппетита!

russianfood.com