Фото готового блюда
Соберите ингредиенты для приготовления салата из кабачков с фасолью на зиму.
Фасоль помойте и залейте холодной водой. Дайте ей набухнуть в течение нескольких часов. После старую воду слейте. Выложите фасоль в кастрюлю, залейте свежей водой и варите до полуготовности.
Морковь нарежьте кружками и половинками кружков, а лук — полукольцами.
Кабачки нарежьте кубиками, перец — небольшими кусочками. Чеснок нарежьте произвольно.
В кастрюлю налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук с морковью 10 минут, периодически перемешивая.
Затем добавьте кабачки, болгарский перец и чеснок.
Выложите отваренную до полуготовности фасоль.
Насыпьте соль и сахар, налейте воду.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с фасолью 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавьте уксус.
Горячий салат выложите в чистую, стерилизованную банку и закрутите крышкой, если банка с резьбой, или закатайте. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банки. Храните в прохладном помещении. Из указанных ингредиентов у меня получилась 1 банка объемом 500 мл и еще небольшой салатник.
Ароматный и вкусный салат из кабачков с фасолью на зиму готов.
Полезные подборки и рецепты ...
Салаты из овощей на зиму
Подборка рецептов
Маринованный салат из кабачков и перца на зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Салат с селедкой на зиму
Лечо «Анкл Бенс»Салат из кабачков на зиму
Подборка рецептов
Салат из патиссонов на зиму
Салат «Тещин язык» из кабачков на зиму
Салат из кабачков по-корейски на зиму
Салат из кабачков и огурцов на зимуСалат из кабачков на зиму без стерилизации
Подборка рецептов
Салат «Натали» из кабачков на зиму
Салат из патиссонов на зиму
Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму
Кабачки по-корейски «Пальчики оближешь»Салат из кабачков и перца на зиму
Подборка рецептов
Салаты из кабачков и моркови на зиму
Подборка рецептов
Соте из баклажанов и кабачков на зиму
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Салат из кабачков с рисом на зиму
Маринованные кабачки по-корейски на зимуСалаты на зиму с маслом
Подборка рецептов
Огурцы по-корейски на зиму
Свекольная икра с баклажанами и яблоками на зиму
Салат из кабачков с рисом на зиму
Салат с фасолью на зимуСалат с фасолью на зиму
Подборка рецептов
Фасоль в собственном соку на зиму
Фасоль в томатном соусе на зиму
Салат с фасолью и капустой на зиму
Борщ с фасолью и капустой на зиму
Другие полезные подборки по теме
Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков на сковороде (353)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Заготовки из ягод на зиму (295)Заготовки на зиму (2097)Кабачок (1018)Компоты на зиму (242)Обед из кабачков (446)Помидоры на зиму (235)Простые рецепты из кабачков (402)Ужин из кабачков (379)Фасоль (377)
Источник: iamcook.ru
