Фото готового блюда
Соберите ингредиенты для приготовления джема из желтой сливы с желатином.
Сливу помойте и удалите косточку. Чистый вес после удаления косточки у меня составил 800 грамм. Выложите сливы в кастрюлю с антипригарным покрытием.
Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и варите сливу до мягкости, 20 минут. У меня была очень водянистая слива, и в итоге получилось очень много жидкости. Из кастрюли отлейте стакан сливового отвара.
Затем сливу с отваром взбейте блендером до однородной консистенции.
Добавьте сахар и варите джем на небольшом огне 20-25 минут.
Сливовый отвар, который оставался в стакане, нагрейте до 60-70 градусов и растворите в нем желатин. Подойдет только быстрорастворимый. Если у вас обычный желатин, то заранее его залейте холодной кипяченой водой и дайте набухнуть. И только после этого добавьте в горячий отвар сливы. Отвар с желатином добавьте в горячий джем и хорошо перемешайте.
Горячий джем разложите в стерилизованные баночки и герметично закройте. Храните в прохладном помещении.
Джем из желтой сливы с желатином на зиму готов.
Полезные подборки и рецепты ...
Сливовый джем
Подборка рецептов
Сливовый джем в мультиварке
Джем из слив с грецким орехом
Джем из алычи
Джем из желтой сливы с лимоном на зимуВаренье из сливы на зиму
Подборка рецептов
Силт из сливы
Желе из красной алычи на зиму
Варенье из сливы и персика
Варенье из яблок и слив на зимуВаренье из сливы без косточек на зиму
Подборка рецептов
Джем из груш и слив на зиму
Сливовый шоколадный джем
Варенье из слив с корицей
Желе из красной алычи на зимуЗаготовки из сливы
Подборка рецептов
Сок из сливы на зиму через соковыжималку
Повидло из слив
Джем из слив с апельсином на зиму
Китайский сливовый соусЖелтая слива на зиму
Подборка рецептов
Пюре из алычи на зиму
Джем из алычи
Сливы в собственном соку на зиму
Маринованные сливы Угорка
Другие полезные подборки по теме
Блины на молоке без сливочного масла (283)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка без сахара (1323)Выпечка на молоке без сливочного масла (251)Выпечка со сливками (248)Десерт с желатином (240)Желатин (274)Завтрак без сахара (714)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Сахар (226)Сливки (819)
Источник: iamcook.ru
